月饼卖不动了【 ~ 】月饼卖不了最后怎么处理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月饼卖不动了的问题，于是小编就整理了5个相关介绍月饼卖不动了的解答，让我们一起看看吧。

深圳月饼为啥卖不动了？

一方面是月饼的价格上涨了。在各种原材料价格上涨的背景之下，虽然整体月饼销量并不太可观，但是月饼厂家的生产成本却有了不同程度的上涨，在月饼上涨之后，大家买月饼的积极性肯定也会相应的下降。

另一方面是大家收入增速放缓，不敢放手消费。特别是疫情以来，各行各业都收到不同程度的经济打击。进入2022年以来，实际上不只月饼，很多物品的销售都出现了不同程度的下降。

中秋节一过，超市没卖出去的月饼都怎么处理了？

这个我最清楚了，因为我在超市里工作了十几年，每年都接触月饼的销售流程。一般差不多还有一个月中秋节，月饼厂家都要开始准备货源进来了，先出个样品出来，不一定要销售掉，现在品牌也多，竞争很强。基本上月饼销售旺季在中秋节前十五天左右，一些单位发福利的会来看样品谈价格，订数量，每个月饼品牌都有厂家招的导购员在超市里负责各自品牌的销售，按照销量拿提成。

顾客购买月饼一般都是在节前一个礼拜左右，买太早怕日期久了不新鲜，其实月饼生产出来都是有一个月左右的，除了那些有自己作坊的本土厂家，可能日期比较晚，新鲜。

销售主要靠单位发福利的购买，那个量大，厂家导购也是尽自己全身的能力来推荐，说实话，这几年，月饼的销量也越来越差了，都感觉不好吃，不实惠，宁可发购物卡，自己想买啥就买啥，所以单位发月饼的也逐年再减少。个人买月饼一般都是送长辈，老一辈的人嘛，还图吃月饼团团圆圆。

月饼销售在中秋节前几天达到一个顶峰，该买的都要买了，不管是送人的还是自己吃的，然后在中秋节当天，超市的月饼都会打折销售，一般都是买一送一，买三送二这种方式，反正送的也是厂家的东西，超市没有损失的，也会有打折处理的，之前卖一两百的，当天几十就可以拿下，所以有的知道的人都会特意等到中秋节当天来超市买月饼，划算啊，可以节约不少钱。尤其是那种散装的月饼，更会打折处理。我自己都是等到当天买打折的，实惠的价格一样吃了过节[笑哭]。

等到中秋节结束，如果月饼还有库存，那就会让厂家来拉走了，因为月饼这样的季节性食品不同于其他的，过了节就结束了，厂家拉回去也没用，除非拉去喂猪，有的厂家只把包装盒带回去留待来年再使用，月饼就直接扔了，所以在超市的收货平台地方，厂家来退货，会有不少超市的工作人员等着把月饼带回家自己吃。而一些不能退货，没有厂家要的月饼，到了日期就直接报损处理了，月饼最终都是厂家的，损耗的都是厂里的，超市是没有任何损失的。

以前传说的啥月饼回厂家，又打碎了做第二年的原料啥的，这个是不存在的，现在食品卫生抓的这么严，没有谁愿意去为了这点成本冒险，包装盒会回收，因为来年还可以使用。

中秋节过了，卖不掉的月饼库存哪里去了？

你好，谢谢邀请，我来回答这个问题。

我曾经在去年专门写过一篇文章来解答，现在就把其中的主要内容在这里说一下。

开篇先贴一张图。这也是月饼卖不出去后的一个归宿。

（神一样的月饼炒辣椒）

能看得出这是什么菜吗？其实这就是中国的第九大菜系食堂菜中的月饼炒辣椒😂。实话实说这位大厨手艺真的不错，拿榨菜搭配月饼的甜味，榨菜的咸辣可以化解月饼的甜腻，让口感加以融合平衡。再配上新鲜辣椒爆炒，又加上了火辣辣的口感，绝对可以算是一道成功的食堂菜了。甜中带咸，咸中带辣。我想沉浸在恋爱中的大学学子啊。

当然了，以上都是开个玩笑，下面就正经的说一说，每年月饼卖不出去，以后的必然归宿。

第1种归宿，直接丢掉。

• 因为月饼毕竟属于高油。高糖，高热量的三高食品，在现代社会中，它是一种并不健康的食品。在现在普遍营养过剩的情况下月饼这种姥姥不疼舅舅不爱的强应季食品，过了时节就只能丢弃。
• 简单的说月饼根本卖的不是月饼，实际上买的是包装。现在行业内月饼的制造成本最高的只有30%，最低的甚至有5%的。也就是说丢了根本就不心疼，只要保留住包装的盒子，第2年再卖就行了。

第2种归宿，返厂或做无害化销毁。

• 月饼这种商品，一般有代销和购销两种形式。在中秋节前三天月饼就会大量的促销，如果没有卖完的话，代销一般会通知厂里进行返厂操作。而购销的就比较麻烦，一般会要求集中销毁。
• 那么小伙伴们可能要问了。我不销毁，行不行呢？不排除有这种情况，但是现在一般生产商和销售商会签订协议。节后盘点剩多少货必须销毁掉并提供照片等资料，否则会影响来年合作。

第3种归宿，农村及边远地区继续销售。

• 每年过了中秋节，农村以及各种边远山区一定会有大批量的，没有包装盒的散装月饼出售。而这些月饼就是上一种代销没有卖完，又返还给厂里的那批月饼。
• 厂家会去掉包装，然后再以非常低的价格再次寻找代销商。这些代销商专供农村和边远地区。价格便宜，他们还有的赚。
• 因为月饼的馅料里面都有防腐剂，所以即使月饼已经到了生产日期也可以直接拆开按斤卖。就算月饼看起来不好了，也可以把月饼中的馅料抠出来卖，当然了，他们在城市是卖不动的，一般都是农村和边远地区的人民群众成了键盘侠。

第4种归宿，流入食堂以及动物饲料厂。

• 流入食堂的那批月饼如何我这里就不说了，开头已经说过。各种月饼的奇葩菜品，会在中秋节后的学校食堂内如雨后春笋般出现。
• 现在很多月饼厂会和养殖户和饲料厂签订协议，每年卖不出去的月饼和馅料，饲料厂和养殖户都会来收，一般来说一斤月饼只有几毛钱。可买回去却是家畜非常好的饲料。

基本上每年的月饼就是这样处理了，你说有没有一些无良商家把月饼收回去以后，馅料抠出去明年再卖呢。我想应该也是会有的，但是现在绝对不敢有人像以前的南京冠生园那样顶风作案了，人们也越来越不爱吃月饼。月饼的使用价值已经远远大于它的食用价值，从而出现本末倒挂。卖月饼人都知道，月饼可以丢掉但包装不要丢，因为明年依然可以用的。

本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食文化深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。

我们知道在中秋节前，不管是超市还是市场，到处都是一堆一堆卖的月饼，现在中秋节已经过了，相信委多人家里面都还剩了很多月饼没吃完吧，还有超市卖的那些月饼，也不可能全部都卖完了，现在中秋节过了以后，也不会有人再去买月饼了，超市剩下的月饼大家也不太会关注他们去了哪里，这么多月饼就突然消失了，他们能去哪里呢？问到这个问题，感觉还是有些好奇的吧。

中秋节过后经过了一些了解，这些月饼会降价来处理，喜欢吃月饼的人买一些来吃，也还是比较划算的，特别是在节日的当天，很多超市都会有促销活动，这样也是为了尽量减少最后剩下的月饼，再说月饼也不可能放很久，所以说在过完节的两三天以内，月饼突然就全部消失了，这些没有促销完的月饼都去哪里了呢？

有一些超市会作为员工的福利来发放，让超市内部人员消化掉一部分，这样也可以减少一些库存，相对来说也浪费的少一些，还可以增加工作人员的积极性，还有一些高档的月饼，厂家会来收回，因为那些昂贵的包装不一定比月饼便宜，很多都可以回收再利用的。那月饼肯定是不可能再利用了，能跑到哪里去？因为经过上面这些办法肯定还是消不完的，最后剩下的这些，一般都低价卖给了养鸡场、养猪场，或者鱼塘这些养殖户，因为价格比较低，对他们来说也是很划算的，这些东西营养价值还是比较高的，他们用来压碎后，以饲料的形式喂给他们吃，这样既环保也不浪费。

一般的超市在进货的时候，也不会没有标准的来买，他们往往大概按照去年的销量估计来进货，不可能凭空想象来定的，这样剩余的月饼量一般也不会太大，我们知道月饼的保质期都不会太长的，放久了吃对身体不好，所以如果家里还有很多吃不完的月饼，最好在短期内吃掉，不然到时候放坏了，就好浪费了，毕竟月饼也不便宜，还有在以后买月饼的时候，也大概按照家庭的食量来购买，买太多了最后反而造成了负担。

你家里还有剩余的月饼吗？如果吃不完的，你们最后都是怎么处理的呢？

原材料上涨，为何月饼价格却未涨？

一是月饼的利润很高，由于季节性很强，销售时间短，所以定的价位很高，再一个由于生活水平提高，物质丰富，传统食品己经不受十分青睐，由其青少年不喜欢，所以销量有限，本根卖不动，再涨价更难卖了

中秋节过后，商家会如何处理没有卖掉的月饼？

我们这里的超市，在中秋节之前就会给员工派发任务，所以每个人都会找熟人拼命卖，熟人也不好意思拒绝，反正都要买的，就做个顺水人情。

然后等到中秋节前几天，就会打半折或者更低，因为便宜，也会卖掉很多。直到中秋节当天，都还会有很多人买 。如果等到晚上还有没卖完的，就会发员工福利，超市员工可不少，福利一发，也就差不多了。所以过了中秋节，第二天，就几乎没有月饼卖了，因为已经处理完了。

卖不完的月饼如何处理？3种方法让你一目了然！

中秋吃月饼的来历：

中秋节是我国的传统节日，人们都会在节日这天通过吃月饼来表示家庭“团圆”和“甜蜜”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。

据记载：相传从很早的古代开始，就有许多古帝王在春天祭日、秋天祭月的礼仪制度。同时在民间，每逢八月中秋节，也都会有左右拜月或祭月的风俗习惯。

有句古名谚叫做“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，其实就是说出了中秋节吃月饼的习俗。到后来经过演变，人们逐渐把中秋节日观赏圆月与品尝月饼，当做与家人团圆的象征，月饼也就成了中秋节的节日的礼品。

我的印象中，好像在90年代中秋月饼很流行，散卖盒装的都很多，盛行了十几年后，现在月饼虽有伴着我们过中秋，但是感觉对月饼的钟爱度有所下降。单位发月饼的也少了，都是亲戚间的走动来上那么几盒当礼品送，相互之间祝福节日一下。

所以各大超市和商店还会在中秋之前，屯足月饼货源，向市民供应各种式样的月饼。但是随着中秋节的过去，有的超市或商店会留有卖不掉或卖剩下的月饼，他们会如何处理这些“剩饼”呢？直接丢掉的话既可惜又浪费，一般来说会根据情形通过以下几种方式来处置：

1、卖不完的月饼超市可能会退回给厂家。因为月饼是食品，有一定的食品保质期，所以商家在预定的时候就说好，节后卖不出去的要退还给厂家，有生产厂家回收处置。对于没过期的月饼，会让商家打折或促销继续卖，过期月饼直接回收便宜点当饲料卖给养殖场。

2、一些商家会根据情况自行处理一些。比如可以自行买来送给亲朋好友，因为毕竟有时商家人员自己也需要购置一些月饼送给自己的亲戚啊朋友啊，领导啊同事啊什么的，还有就是动员商家员工按打折内部价格买一些。

3、有些商家可以直接当福利或公益赠送一些。针对自己店内的员工，商家会以公司名义整合店内一批没过期的月饼，然后以公司名义免费发给店内员工，作为节日福利。另外可以通过向慈善机构、敬（养）老院、环卫工人等机构和人群分发，做无偿公益活动。

写在最后：我所知道的就是通过这几种途径来处理的，因为我有个同学是开超市的，我也特地了解了一下，其他还有的处理方法，欢迎朋友们各抒己见，谈谈自己的看法，谢谢！

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到此，以上就是小编对于月饼卖不动了的问题就介绍到这了，希望介绍关于月饼卖不动了的5点解答对大家有用。